“切鸡、肥叉、烧鸭搭头,唔该嗮!” | 旧金山至正嘅砍料铺(烧腊店),你最钟意哪一家? -利来app登录

“切鸡、肥叉、烧鸭搭头,唔该嗮!” | 旧金山至正嘅砍料铺(烧腊店),你最钟意哪一家?

大多数烧腊店有些共同特点:店面极小,转不开身,用美国人的话说就是 “hole in the wall”;看起来很脏,四处都沉淀着经年的油污;老板和伙计们手脚麻利嗓门大,挥刀剁肉时恐怕吓到小朋友……但由于店家多是正宗广东人,烧腊口味地道,分量足,价钱也特别实惠,不到10刀就能大快朵颐,有的店还能送餐。于是,之前说的缺点也连同橱窗里玲琅满目的烧鸭、叉烧、脆皮烧肉们一起,成为关于烧腊店的美味印象。

 

祥兴烧腊小馆 | cheung hing

 

三番有口皆碑的港式烧腊,曾被全美中餐协会评为全美百家中餐馆。经常要排队,但就连老外都知道,这里的烧鸭最好吃最正点。如果小小的店里刚好有空出来的桌子,赶紧坐下,点一份物美价廉的烧腊碟饭;没有空位也不要紧,买半只烧鸭、一条叉烧带回家,再煮一锅米饭,简直就是平凡日子里的一顿豪华大餐。感恩节还会做烧味火鸡,比老美的烤火鸡 gravy更多了一番风味。

 

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地址:323 clement st, san francisco, ca 94118

电话:(415) 752-4259

 

地址:2339 noriega st, san francisco, ca 94122

电话:(415) 665-3271

营业时间:周一至周日  9:00 am – 9:00 pm

 

地址:333 grand ave, south san francisco, ca 94080

电话:(650) 872-1638

营业时间:周一至周日  10:30 am – 10:00 pm

 

地址:245 el camino real, millbrae, ca 94030

电话:(650) 652-3938

营业时间:周一至周日  10:30 am – 9:45 pm

 

林和顺烧腊面家 | lam hoa thuan

 

这是一家结合了越南菜的港式中餐小馆,既有烧腊、炒面等香港特色,也有越南粉。可能对于大多数吃货来说,这里半肥半瘦的叉烧,和皮上泛着油光的烧鸭,才是烧腊好吃的保证,肥油包裹住的肉不会轻易变干变硬,一口咬下去那种充满肉香的juicy感觉最是满足。如果觉得过于油腻,还有现磨豆浆、红豆冰、酸梅冰等爽口的特调饮品。

 

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地址:2337 irving st, san francisco, ca 94122

电话:(415) 661-1688

营业时间:周一至周日  9:00 am – 9:00 pm

 

文仔记烧腊茶餐厅 | yee’s restaurant

 

位于chinatown主干道columbus ave和broadway附近,是三番老移民经常光顾的店。橱窗里诱人的烧鹅、叉烧还有独具特色的烧腊大鱿鱼,是游客眼中经典的唐人街风景。相比其他几家来说店内空间比较宽敞,可以坐下好几桌。菜品也不限于烧腊,能吃到传统粤式 美式中餐家常菜。

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地址:1131 grant ave, san francisco, ca 94133

电话:(415) 576-1818

营业时间:周一至周日  8:00 am – 9:00 pm

 

鸿星烧腊小馆 | three star restaurant

 

离祥兴很近,但不用排长队,店家态度也比较和善,烧腊的品质也不比祥兴差到哪儿去,所以评价还不错。另外也推荐这家的炸鸡。

 

地址:2515 noriega st, san francisco, ca 94122

电话:(415) 566-7177

营业时间:周一至周日  9:00 am – 6:30 pm

 

金陵烧腊 | clement b.b.q. restaurant

 

兼具烧腊、外卖点心和餐馆的两个连在一起的店面,物美价廉,最受欢迎的当属烧味和dim sum的结合:叉烧包!

 

地址:617 clement st, san francisco, ca 94118

电话:(415) 666-3328

营业时间:周一至周日  7:30 am – 6:30 pm

 

明记 | ming kee

 

相比三番的其他几家店,店里要干净一些(卫生检查的分数也较高)。豉油鸡、贵妃鸡和叉烧都非常软嫩入味,烧鸭肥瘦相宜,不过价格比其他店略贵一点。话说三番烧腊馆总有个鄙视链:粤语>普通话>英语,广东香港的同学应该是在safe zone了,而老外们则纷纷套用他们90年代的电视剧人物soup nazi来形容这里态度粗暴还对客人点菜方式很苛刻的老板……

 

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地址:1548 ocean ave, san francisco, ca 94112

电话:(415) 337-8198

营业时间:周一至周日  11:00 am – 7:00 pm

 

永辉烧腊面家 | win’s restaurant

 

除了单吃烧腊或碟饭以外,更不能错过加了烧味的粤式粉面和馄饨。永辉最出名的菜品之一就是大块的脆皮烧鸭盖在云吞面上,鸡蛋面爽利筋道,云吞饱满弹牙,烧鸭上的鸭油沁入面汤,最好再烫几棵芥蓝加进去。这家的干拌面、煎面(两面黄)也值得一试。

 

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地址:3040 taraval st, san francisco, ca 94116

电话:(415) 759-1818

营业时间:周二至周日  11:00 am – 9:30 pm;周一休息

 

金牌烧腊 | new gold medal restaurant

 

营业至半夜两点的烧腊店,你敢信?作为一个老式小店还收信用卡(amex除外),你敢信?更令人难以置信的是叉烧、烧鸭、脆皮烧肉的地道美味,和超大分量,普通女生一般吃不完一整份。不过在奥克兰的唐人街停车是个大问题,尤其是夜里停车场都关门的时候,而且有可能吃饱喝足出来发现车玻璃被砸了……

 

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地址:389 8th st, oakland, ca 94607

电话:(510) 465-1940

营业时间:周一至周日  9:00 am – 2:00 am

 

金华烧腊面家 | gum wah restaurant

 

评价不错的粤式小馆,主营烧腊、肠粉、粥品和煲仔饭。类似金牌烧腊,分量也很足。

 

地址:345 8th st, oakland, ca 94607

电话:(510) 834-3103

营业时间:周一至周日  8:30 am – 7:00 pm

 

金阁 | gum kuo restaurant

 

yelp四星的粤式烧腊、早茶小店,尤其推荐这里浓郁的生滚粥。(嗯?好像有点偏题了?)

 

地址:388 9th st #182, oakland, ca 94607

电话:(510) 268-1288

营业时间:周一至周日  7:30 am – 10:00 pm

 

兴记烧腊 | khanh huong chinese b.b.q.

 

粤式烧腊、热炒、简餐,跟同类烧腊小馆相比算是环境非常不错的。烧味貌似还行,还能买到脆皮乳猪。菜单上的美式中餐基本可以忽略。

 

地址:1707 lincoln ave, alameda, ca 94501

电话:(510) 769-8898

营业时间:周二至周日  10:30 am – 3:00 pm, 5:00 pm – 9:30 pm;周一休息

 

地道烧腊小馆大多在三番和奥克兰的chinatown里,湾区其他地方的烧腊可能没有那么经典,吃烧腊要么是去大型粤菜酒楼,要么顺手在大华买。以烧腊为特色的店确实不够突出,但是如果离家近、环境好,还是可以解解馋的。下面收录半岛-南湾地区以烧腊出名的一些店~

 

粥皇 | porridge king

 

如果实在不喜欢太小的烧腊店,可以试试这家。主要胜在环境好、种类多,营业至晚上十点半,食物评价还不错,价格比城里的小店略贵一点。

 

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地址:55 skyline plz, daly city, ca 94015

电话:(650) 994-4538

 

太湖烧腊云吞面家 | tai wu bbq(yelp上叫mr. fong/tai wu bbq and noodles)

 

虽然以烧腊为主,但其他菜品选择也很多:豉油鸡、干烹鸡翅、火鸭配手拉面、腊鸭煲仔饭……

 

地址:950 king dr, daly city, ca 94015

电话:(650) 878-8882

 

金塔粿条烧腊 | kim tar restaurant

 

南湾很少见的老式烧腊小馆,基本上保持了三番烧腊店的风格,评价褒贬不一。

 

地址:1698 hostetter rd suite j, san jose, ca 95131

电话:(408) 453-2006

 

潮州汉记烧腊海鲜餐馆 | han kee 2 restaurant

 

和上一家类似,也是old school的烧腊店。

 

地址:2017 tully rd, san jose, ca 95122

电话:(408) 254-4665

 

岭南美食坊 | hong kong chef

 

环境非常好、店内亮堂干净的粤式餐厅,海鲜、煲仔等经典粤菜都做得不错,加了烧腊的菜品或主食也十分够味。特别适合附近上班族中午来吃个简餐。

 

地址:46356 warm springs blvd, fremont, ca 94539

电话:(510) 573-4066

 

三和烧腊店 | dragon bbq express

 

以烧腊和熟菜外卖为主的老派小店,口味很正宗,便宜又方便。在东湾能找到这种三番或者说香港风格的餐厅还是很难得的。

 

地址:39486 fremont blvd fremont, ca 94538

电话:(510) 739-1868

撰文 & 编辑 | 汪排骨是喵星人

 


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